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| nombre |
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| Estudios |
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Ingeniero agrónomo - Escola Superior d´ Agricultura. Barcelona, España.
Enólogo - Escola Superior d´ Agricultura. Barcelona, España.
Sommelier certificado por la “Escola de Restauració i Hostalatge” Barcelona.
Formación en Sommellerie en el “Institut Internacional d’Hosteleria”, Toulouse. |
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| Actividad Profesional |
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Gerente general CAVAS AGUSTI TORELLO MATA.
Fundador y presidente de “Joven Confraria del Cava”.
Miembro del comité de cata del Consejo Regulador del Cava.
Miembro del directorio del “Institut del Cava”.
Miembro del directorio del “Consejo Regulador del Cava”.
Ganador en España de la cata SOPEXA.
Director de estudios en la formación de sommeliers en España y Sudamérica.
Director de cata en el Campeonato Mundial de Sommeliers del año 2000. Toronto, Canadá.
Miembro del Comité Técnico de la ASI en el Campeonato Mundial de Sommeliers del año 2004. Atenas, Grecia.
Presidente del Comité técnico de la A.S.I. desde 2004.
Director del Campeonato Mundial de Sommeliers del año 2007. Barcelona, España.
Desde el año 2000, como profesor-examinador de los curso oficiales de Sommelier de la Escuela Argentina de Sommeliers - Universidad Católica de Cuyo. |
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