SOBRE LA ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIERS

EAS es pionera en el país en la formación de Sommeliers. Fundada en el año 1999, por Marina Beltrame, la primera maestra sommelier de la Argentina y el Sr. Georges Sabaté. EAS en Buenos Aires ya cuenta con once (11) promociones de Sommeliers y la décimo segunda en camino. Los egresados encuentran exitosa inserción laboral en restaurantes, vinotecas, bodegas, prensa-comunicación y docencia en escuelas de gastronomía y sommellerie. En 2006 atendiendo el importante desarrollo de la provincia en las áreas de hotelería, restauración y turismo enológico, abre su sede Mendoza, una de la Ciudades Capitales Vitivinícolas del Mundo junto con Lisboa, Florencia, Burdeos, California, entre otras. EAS en Mendoza ya cuenta con cuatro (4) promociones de Sommeliers y la quinta en camino. Además en 2007 EAS abre sus puertas en Bogotá Colombia y en marzo de 2009 continúa su expansión en Centroamérica con su sede en San José de Costa Rica y en marzo de 2010 en Panamá.

Staff Profesional y Docentes Full Time

Directora General
Marina Beltrame - ver cv –
Conductora del programa Notas de Cata – elgourmet.com – Ciclos 2006, 2007, 2008 y 2009.

Sommelier - Ecole de Métiers de la Table, París. Técnica Administración Hotelera. Condecorada como Chevalière de l´Ordre du Mérite Agricole por el Ministro de Agricultura de la República Francesa.

Directora Académica
Fernanda Orellano - ver cv –
Directora Académica de la Carrera de Sommeliers
Sommelier Internacional.
Abogada.

Coordinadora Académica
Bárbara Jones - ver cv –

Docentes examinadores
Juan Muñoz - ver cv –
Presidente de la Unión Asociaciones Españolas de Sumilleres

Agustí Torello - ver cv –

Docentes:
Beatriz Coste - ver cv –
Cecilia Martinez - ver cv –
Martin Lemmo - ver cv –
Orlando Limas - ver cv –
Sandra Calvette - ver cv –

Gestión de Cava
cavaeas@sommeliers.com.ar

Invitados
Intregran el programa académico presentaciones de destacados ingenieros agrónomos, enólogos, gerentes y propietarios de bodegas y otras empresas afines a la EAS. El acceso a personas que son protagonistas en la actividad que desempeñan, permite al alumno relacionarse y nutrirse de un conocimiento único e invalorable.